[WIP] Update README with clear setup instructions

[Copilot]

Thanks for asking me to work on this. I will get started on it and keep this PR's description up to date as I form a plan and make progress.

---

This section details on the original issue you should resolve

<issue_title>Melhorar README com instruções de configuração (14a4f303)</issue_title>
<issue_description>```arcadia-insight
{"type": "repo-insight", "repo": "amicci-labs/amicci-api-data-integration", "service": "amicci-api-data-integration", "insightKey": "readme-setup", "fingerprint": "14a4f303", "category": "README", "impact": "médio", "title": "Melhorar README com instruções de configuração", "preview": "Adicionar passos claros para configuração e execução do projeto.", "description": "O README atual carece de informações essenciais sobre como configurar e executar a API localmente. Incluir requisitos, instalação e resolução de problemas comuns pode facilitar o onboarding de novos desenvolvedores e reduzir incidentes durante a execução.", "solution": "- Adicionar seção Setup (pré-requisitos e instalação)\n- Adicionar seção Como rodar (comandos e exemplos)\n- Listar variáveis de ambiente e exemplos (.env.example)\n- Adicionar seção Troubleshooting (erros comuns e como resolver)"}

Repo: `amicci-labs/amicci-api-data-integration`
Fingerprint: `(14a4f303)`

Preview:
Adicionar passos claros para configuração e execução do projeto.

Descrição:
O README atual carece de informações essenciais sobre como configurar e executar a API localmente. Incluir requisitos, instalação e resolução de problemas comuns pode facilitar o onboarding de novos desenvolvedores e reduzir incidentes durante a execução.

Possível solução:
- Adicionar seção **Setup** (pré-requisitos e instalação)
- Adicionar seção **Como rodar** (comandos e exemplos)
- Listar variáveis de ambiente e exemplos (`.env.example`)
- Adicionar seção **Troubleshooting** (erros comuns e como resolver)

Labels: `arcadia-insight`</issue_description>

## Comments on the Issue (you are @copilot in this section)

<comments>
</comments>