docs: walkthrough del bloque 07 tienda online

[vib-adhoc]

Summary

• Agrega el walkthrough completo del bloque 07 — Tienda online: documento paso a paso (25 pasos) con capturas reales tomadas sobre una instancia academy de Odoo 19, generado a partir del video original con el skill odoo-video-to-docs.
• Actualiza el README del bloque para apuntar al documento y a la carpeta de capturas media-tienda-online/.
• Marca el bloque 07 como listo en la tabla de estado del README general de ejercicios.

Notas

• Los pasos 1–22 (creación del sitio, configuración de pago/envío/e-commerce, publicación de productos y agregado al carrito) se capturaron sobre la corrida real.
• El paso 23 (checkout) está documentado con la captura del formulario tomada antes del submit. El flujo no llegó a confirmar la orden en la corrida porque la instancia bloquea el submit con el campo l10n_ar_afip_responsibility_type_id que el form web no expone; el walkthrough incluye un tip explicando el workaround (setear la responsabilidad fiscal AFIP del contacto desde el backend).
• Los pasos 24–25 (orden en backend) muestran la pantalla con la orden draft generada al agregar al carrito (no confirmada).

Test plan

• Verificar que crear-y-configurar-tienda-online.md se renderiza bien en GitHub y que todas las imágenes referenciadas existen en media-tienda-online/.
• Confirmar que el contenido refleja fielmente lo que muestra el video original.
• Validar que el tip sobre responsabilidad fiscal AFIP es suficiente para el público objetivo (facilitador / alumnos).

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