CLAP-111 통계 조회 API 리팩토링 및 기능 수정

[hyoseong-Choi]

📄 요약(Summary)

통계 조회 API 리팩토링 및 기능 수정

✍🏼 상세(More)

PR Desciption

변경 사항 설명

• PeriodConfig 월간 추가
• TaskDocumentAdapter 집계 결과 직렬화 리팩토링
• FindPeriodTaskRequestService, FindPeriodTaskProcessService 집계 결과에서 주말인 날짜 제거 후 날짜 포맷 변환
• Statistics 도메인엔티티 추가

Requirements for Reviewer

리뷰어가 특별히 봐주었으면 하는 부분이 있다면 작성해주세요

PR Log

PR 작업하면서 고민했던 내용, 해결한 내용, 고민 중인 내용 등

새롭게 배운 것

고민 중인 사항

첨부 자료

✅ 체크리스트(Checklist)

• PR 양식에 맞게 작성했습니다
• 모든 테스트가 통과했습니다
• 프로그램이 정상적으로 작동합니다
• 적절한 PR 라벨을 설정했습니다
• 불필요한 코드를 제거했습니다

🚪 이슈 번호(Issue numbers)

Closes #74