feat: PostgreSQL向けフルバックアップ・リストアを実装する

[strnh]

背景

Issue #62 でprimary DBをSQLiteからPostgreSQLへ移行する。現行の保存済みフルバックアップは sqlite3 .dump、SQLiteファイル差し替え、SQLite3 APIを前提としており、PostgreSQLでは利用できない。

Issue #62 の初期移行PRではDB起動・migration・Feature test・JSON移行までを対象とし、障害復旧用フルバックアップは独立機能として本Issueへ切り出す。

Related: #62

スコープ

• PostgreSQL向けフルバックアップ方式（pg_dump または基盤スナップショット連携）の決定
• PostgreSQL向け作成・一覧・ダウンロード・復元の実装
• DBドライバ別実装を共通interface配下へ分離
• 整合性検証、事前退避、認証情報 preserve / overwrite の扱いを設計
• SQLite legacyバックアップの互換方針を維持
• 管理画面で利用可能なバックアップ方式をDB driverに応じて表示

完了条件

• PostgreSQL環境で障害復旧用フルバックアップを作成できる
• バックアップの整合性を検証して安全に復元できる
• 復元前バックアップと監査ログが維持される
• PostgreSQL向けFeature testが追加される
• SQLite legacyバックアップの既存テストが維持される
• READMEに運用手順と制約が記載される