fix: 修复菜谱中的格式及非精准描述问题

Author: BinaryOutlook

dishes/breakfast/意式香肠北非蛋.md

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 ## 必备原料和工具
 
-- 意式猪肉香肠（去肠衣）、辣香肠（Chorizo）或切块的午餐肉
-- 百味来（Barilla）拿坡里意面酱（Napoletana Sauce）
+- 意式猪肉香肠（去肠衣）、辣香肠 (Chorizo) 或切块的午餐肉
+- 百味来 (Barilla) 拿坡里意面酱 (Napoletana Sauce)
 - 鸡蛋
 - 甜椒（青椒或红椒皆可）
 - 洋葱
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 - **肉类选择建议：**
   - **意式香肠**：最能体现正宗风味（推荐寻找配料中含有小茴香籽/Fennel seeds 的香肠）。
   - **午餐肉**：带来咸香、怀旧的口感，并且表面能煎得微脆。
-  - **辣香肠（Chorizo）**：如果你喜欢烟熏、辛辣的口感，并且能将底油染成诱人的红色，这是最好的选择。
+  - **辣香肠 (Chorizo)**：若喜欢烟熏、辛辣的口感，并且能将底油染成诱人的红色，这是最好的选择。
 
 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

dishes/breakfast/韩国麻药鸡蛋.md

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 - 清水 4 汤匙
 - 味淋 2 汤匙
 - 白糖 2 汤匙
-- 芝麻油 适量
-- 青葱 适量（切葱花）
-- 辣椒 适量（切圈）
+- 芝麻油 5ml
+- 青葱 15g（切葱花）
+- 辣椒 15g（切圈）
 
 ## 操作
 
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 - 加热酱汁至沸腾，煮开以挥发掉味淋中的酒精味，随后关火放凉备用。
 - 将切好的辣椒圈加入放凉的酱汁中。
 - 将煮好的鸡蛋捞出，放入冰水中冷却后剥去蛋壳。
-- 将剥好的鸡蛋放入调好的酱汁中，表面淋上适量芝麻油并撒上葱花。
+- 将剥好的鸡蛋放入调好的酱汁中，表面淋上 5ml 芝麻油并撒上葱花。
 - 放入冰箱**冷藏等待 1 - 2 小时**，让鸡蛋充分入味。
 
 ## 附加内容

dishes/drink/牛油果拉西.md

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 # 牛油果拉西的做法
 
-牛油果拉西（Avocado Lassi）是一款结合了印度传统酸奶饮品“拉西”与绵密牛油果的健康饮品，口感顺滑、清甜，非常适合作为早餐或下午茶。
+牛油果拉西 (Avocado Lassi) 是一款结合了印度传统酸奶饮品“拉西”与绵密牛油果的健康饮品，口感顺滑、清甜，非常适合作为早餐或下午茶。
 
 预估烹饪难度：★
 
 ## 必备原料和工具
 
-- 原味酸奶（Plain yogurt）
+- 原味酸奶 (Plain yogurt)
 - 熟透的牛油果
 - 蜂蜜
 - 冷牛奶
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 - （可选）加入一小撮小豆蔻粉以增加独特风味。
 - 启动搅拌机，**搅拌大约 1 分钟**直至液体变得完全顺滑和浓郁。
 - 将打好的饮品倒入杯中。
-- （可选）在表面放上几片薄荷叶或撒上少许切碎的坚果作为装饰。
+- （可选）在表面放上几片薄荷叶或撒上 5g 切碎的坚果作为装饰。
 
 ## 附加内容
 

dishes/meat_dish/澳门湿版免治牛肉饭.md

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 - 白糖 半汤匙
 - 料酒 1 汤匙
 - 淀粉 1 汤匙
-- 清水 适量
+- 清水 50ml
 
 ## 操作
 
-- 将 200g 牛肉末放入碗中，加入 1 汤匙生抽、半汤匙白糖和适量黑胡椒，搅拌均匀，**等待腌制 10 分钟**。
+- 将 200g 牛肉末放入碗中，加入 1 汤匙生抽、半汤匙白糖和 2g 黑胡椒，搅拌均匀，**等待腌制 10 分钟**。
 - 将半个洋葱切成小丁，备用。
-- 调制料汁：在碗中加入 2 汤匙生抽、2 汤匙番茄酱、1 汤匙料酒、1 汤匙淀粉、半汤匙老抽和适量清水，搅拌均匀备用。
+- 调制料汁：在碗中加入 2 汤匙生抽、2 汤匙番茄酱、1 汤匙料酒、1 汤匙淀粉、半汤匙老抽和 50ml 清水，搅拌均匀备用。
 - 另起一锅，制作一个水波蛋或半熟煎蛋，备用。
-- 热锅，放入适量黄油。待黄油融化后，放入洋葱丁，小火煎熟至散发香味。
+- 热锅，放入 10g 黄油。待黄油融化后，放入洋葱丁，小火煎熟至散发香味。
 - 加入腌制好的牛肉末，与洋葱一起翻炒至牛肉变色。
-- 倒入调好的料汁，撒上适量黑胡椒，继续炒制直至汤汁变粘稠后关火。
+- 倒入调好的料汁，撒上 2g 黑胡椒，继续炒制直至汤汁变粘稠后关火。
 - 将炒好的免治牛肉浇在热米饭上，放上提前准备好的水波蛋或半熟煎蛋。
-- （可选）表面撒上少许切好的小葱花作装饰。
+- （可选）表面撒上 5g 切好的小葱花作装饰。
 
 ## 附加内容